“Iss das, was deine Vorfahren gegessen haben, nicht das, was deine Krankheiten verursacht.” – Unbekannt

Vor zehn Jahren bin ich zu meinem Vater gegangen und habe gefragt: Wie ist es möglich, dass einige Menschen absolut gesund sind und andere Menschen…

Mehr lesen »

Was ist überhaupt gesund? Täglich werden weltweit 250 Studien über gesunde Ernährung veröffentlicht. Für fast jede Theorie gibt es eine Gegentheorie. Woran kann man sich…

Mehr lesen »