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Erithritol, auch bekannt als Erythrit, ist eine Zuckeralternative, die immer beliebter wird. Aber wie bei allem im Leben hat es sowohl Vor- als auch Nachteile. Einer der großen Vorteile von Erithritol ist, dass es fast keine Kalorien enthält. Das bedeutet, dass du deine süßen Leckereien genießen kannst, ohne dich schuldig zu fühlen oder deine Kalorienzufuhr […]

Honig ist ein süßer Genuss, der als Ersatz für Zucker verwendet werden kann. Aber wie bei allen Dingen im Leben hat es sowohl Vor- als auch Nachteile. Einer der Vorteile von Honig ist, dass er reich an Antioxidantien und Vitaminen ist. Das bedeutet, dass du beim Verzehr von Honig nicht nur süße Freude hast, sondern […]

Kokosblütenzucker ist der neue Trend in der Welt der Zuckerersatzstoffe. Aber viele Menschen fragen sich: Beeinflusst Kokosblütenzucker den Insulinspiegel? Nun, die Wissenschaft sagt ja! Eine Studie mit dem Titel “Effect of coconut flour and coconut sugar on glycemic and insulin indices in healthy and diabetic participants” von Karunaratne und Kollegen aus dem Jahr 2018 ergab, […]

Ist Agavendicksaft wirklich die gesunde Alternative zu Zucker oder ist es nur ein weiterer Zucker im Gesundheitskostüm? Nun, die Wissenschaft sagt, dass Agavendicksaft tatsächlich nicht so gesund ist, wie es uns von einigen “gesunden” Lebensmittelmarken verkauft wird. Eine Studie mit dem Titel “Agave Inulin Supplementation Affects the Fecal Microbiota and Metabolome of Healthy Adults” von […]

Honig ist ein süßer Genuss, der viele als gesunde Alternative zum herkömmlichen Zucker betrachten. Aber wie viel Honig sollten wir essen, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren? Laut einer Studie von Erejuwa et al. aus dem Jahr 2014 gibt es keine eindeutige Empfehlung für den Verzehr von Honig, um seine gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. […]

Also, wusstest du, dass Linsen in der Antike als Währung verwendet wurden? Ja, du hast richtig gehört, statt Gold oder Silber konnte man damals mit einem Sack voller Linsen ordentlich Einkaufen gehen. Ich kann mir schon die Szene vorstellen, wie jemand seinen gesamten Besitz in Form von Linsen über den Tresen schiebt und dabei sagt: […]

Neurodermitis, auch atopische Dermatitis genannt, ist eine chronische entzündliche Hauterkrankung, die durch eine Störung des Immunsystems verursacht wird. Es gibt verschiedene Faktoren, die zur Entstehung von Neurodermitis beitragen können, wie genetische Veranlagung, Umweltfaktoren, Stress und eine gestörte Hautbarriere. In Bezug auf die Ernährung kann man sagen, dass bestimmte Lebensmittel bei manchen Menschen Neurodermitis-Symptome auslösen oder […]

Wusstest du, dass Rhabarber so gesund ist, dass es fast wie ein Superheld ist? Ja, es ist wahr! Rhabarber trägt ein Cape aus roten Stielen und fliegt durch die Luft, um Krankheiten zu besiegen und Menschen zu retten! Okay, das war vielleicht ein bisschen übertrieben, aber es ist wirklich so, dass Rhabarber viele gesundheitliche Vorteile […]

Wusstest du, dass Bärlauch so gesund ist, dass es fast wie ein Zaubertrank wirkt? Ja, es ist wahr! Wenn du genug Bärlauch isst, kannst du unsichtbar werden, Feuer spucken und sogar fliegen! Okay, okay, das war jetzt ein bisschen übertrieben, aber es ist wirklich so, dass Bärlauch viele gesundheitliche Vorteile hat. Zum Beispiel ist Bärlauch […]

Weißt du, was passiert, wenn du Brokkoli und Spinat zusammen isst? Du wirst zum Superhelden mit einem grünen Cape! Okay, okay, das ist vielleicht etwas übertrieben, aber es ist tatsächlich so, dass Brokkoli und Spinat eine unschlagbare Kombination für eine gesunde Ernährung sind. Brokkoli ist bekannt dafür, ein Power-Gemüse zu sein, das mit Antioxidantien und […]