Wie gehe ich vor, wenn ich mich entschieden habe meine Ernährung zu verbessern?

Der erste Schritt, um eine gesündere Ernährung zu erreichen, ist, sich über die wissenschaftlich empfohlenen Grundprinzipien einer ausgewogenen Ernährung zu informieren. Eine ausgewogene Ernährung umfasst alle notwendigen Nährstoffe in angemessenen Mengen, um den Körper gesund zu erhalten. Einige allgemeine Tipps, …

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Fette

Fette sind wohl die komplexeste Stoffklasse. Beispielsweise können tierische und pflanzliche, lebensnotwendige und nicht lebensnotwendige, flüssige und feste Fette sowie gesättigte und ungesättigte bzw. kurz-, mittel- und langkettige Fettsäuren unterschieden werden. Jedes Fett enthält Fettsäuren mit unterschiedlichem chemischem Aufbau und …

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Motivation

Vor zehn Jahren bin ich zu meinem Vater gegangen und habe gefragt: Wie ist es möglich, dass einige Menschen absolut gesund sind und andere Menschen todkrank sind? Wie kann es sein, dass einige Menschen die Welt bereisen, Sport treiben, Spaß …

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