Wussten Sie, dass die Saisonalität1 die Qualität von Bio-Gemüsebrühen beeinflusst? Hochwertige Brühen entstehen durch biologische Landwirtschaft und den Erntezeitpunkt. Sie enthalten saisonales, regionales Gemüse und schmecken dadurch besonders gut.
In Backnang, bei der RemsTaler Stolz Manufaktur, achtet man auf Saisonalität. Es gibt nur Bio-Produkte aus der Region. Ohne Pestizide bleiben die Nährwerte und Aromen erhalten. So kommen die echten Geschmäcker durch ‘s Jahr in die Brühen1.
Essen Sie saisonales Gemüse, tun Sie sich und der Umwelt Gutes. Weniger Transportwege reduzieren CO2. Das Gemüse variiert nach Jahreszeit in seinen Nährstoffen. So versorgen Sie Ihren Körper mit dem, was er braucht1.
Bio-Gemüsebrühen mit regionalen Zutaten unterstützen die Nachhaltigkeit. Es hilft den Pflanzen und der Erde durch fruchtbare Böden1. Die Bio-Zertifizierung sichert, dass die Produkte top Qualitätsstandards haben und frei von Schädlingen sind1.
Wichtige Erkenntnisse
- Saisonalität und Regionalität haben einen großen Einfluss auf die Qualität von Bio-Gemüsebrühen.
- Die Verwendung von Bio-Gemüse aus der Region fördert die Nachhaltigkeit und reduziert die Umweltbelastung.
- Der Nährstoffgehalt des Gemüses variiert je nach Jahreszeit.
- Bio-Zertifizierungen gewährleisten die Einhaltung strenger Richtlinien bei der Produktion.
- Der Verzicht auf Pestizide und der Einsatz schonender Anbaumethoden erhalten die natürlichen Aromen und Nährwerte des Gemüses.
Einführung in die Bedeutung von biologischer Landwirtschaft für die Qualität von Lebensmitteln
Biologische Landwirtschaft beeinflusst die Lebensmittelqualität maßgeblich. Sie ist auch wichtig für die Nachhaltigkeit. Produkte, die biologisch angebaut wurden, haben mehr Nährstoffe. Sie schmecken auch intensiver und natürlicher23. Essen, das aus Bio-Gemüse gemacht wird, ist gesünder und besser für die Umwelt2.
Pestizide und Gentechnik sind in Bio-Lebensmitteln nicht enthalten. Deshalb sind sie gesünder für uns Menschen23. Bio-Produkte schützen auch unsere Umwelt. Sie unterstützen die Vielfalt von Pflanzen und Tieren2. Beim Anbau dieser Produkte werden weniger fossile Brennstoffe verbraucht. Das senkt die Auswirkungen auf das Klima und schützt Boden und Wasser3.
Bio-Siegel bedeuten, dass das Produkt Qualitätsstandards der biologischen Landwirtschaft erfüllt. Man findet das EU-Bio-Logo auf solchen Produkten in der ganzen Europäischen Union2.
In Deutschland gibt es strenge Regeln für Bio-Erzeugnisse. Es gibt verschiedene Bio-Siegel wie das deutsche Bio-Siegel, das Bioland-Siegel und das Demeter-Siegel3. Diese Siegel helfen, umweltfreundliche Methoden zu verbreiten und den Schaden für die Natur zu reduzieren2.
Im Jahr 2020 betrugen die Einnahmen aus dem Verkauf von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 15 Milliarden Euro. Das war 22 Prozent mehr als im Jahr zuvor4. Die Leute setzen heute mehr auf Gesundheit und Nachhaltigkeit. Deshalb kaufen sie mehr Bio-Produkte4. Sie wollen genau wissen, was in ihrem Essen steckt und wie es hergestellt wurde, besonders bei Bio-Lebensmitteln4.
Bio-Gemüsebrühen sind durch strenge Kontrollen sicherer4. Ihr ökologischer Anbau und die Bio-Zertifizierung garantieren eine hohe Qualität und Sicherheit4. Auch die Herkunft der Zutaten aus der Region spielt eine Rolle für ihre Qualität und Sicherheit4.
Gesundheit und Nachhaltigkeit verbessern sich, wenn wir Bio-Produkte wählen. Sie sind gut für uns und die Welt, in der wir leben. Die Entscheidung für Bio-Gemüsebrühen zeigt, dass wir bewusst einkaufen. Dies bedeutet, wir schätzen hochwertige, natürliche Lebensmittel.
Grundprinzipien der biologischen Landwirtschaft und ihre Auswirkungen auf die Gemüseproduktion
Die biologische Landwirtschaft zielt darauf ab, gesunde Lebensmittel zu erzeugen. Sie achtet dabei stark auf den Schutz natürlicher Ressourcen. Diese Herangehensweise beeinflusst die Gemüseernte deutlich. Das Ergebnis sind Produkte hoher Qualität wie Bio-Gemüsebrühe.
Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel
Ein Hauptziel ist der Verzicht auf synthetische Pestizide und Dünger. Bio-Bauern nutzen stattdessen natürliche Methoden. Sie setzen Nützlinge und organische Dünger ein. So enthalten Bio-Lebensmittel weniger Schadstoffe als konventionelle. Das macht sie reicher an Vitaminen und Mineralien5. Auch Bio-Gemüsebrühe ist daher gesünder und schmackhafter5.
Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch Fruchtfolge und organische Düngung
Die Bewirtschaftung achtet stark auf Fruchtfolge und organischen Dünger. Durch den Wechsel von Feldfrüchten und Einsatz von Kompost wird der Boden fruchtbar gehalten. Das sorgt für einen Nährstoff-reichen Boden, ideal für Gemüseanbau. So wird das Gemüse unter besten Bedingungen groß und schmackhaft. Bio-Gemüsebrühe schmeckt so natürlicher und intensiver5.
Erhaltung der Artenvielfalt und Ökosysteme
Biobauern leisten durch ihre Methoden einen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt. Sie setzen auf abwechslungsreiche Anbauflächen und schaffen Lebensräume für verschiedene Arten. Das fördert die Biodiversität und unterstützt ökologisches Gleichgewicht. Bio-Lebensmittel stehen so für Nachhaltigkeit und schonende Anbaumethoden5.
Diese Ansätze haben großen Einfluss auf die Gemüseproduktion. Zusätzlich muss Bio-Anbau strenge ökologische Kriterien erfüllen. Das führt zu qualitativen Lebensmitteln ohne schädliche Stoffe. Sie haben einen natürlichen und echten Geschmack5.
Vorteile von biologisch angebautem Gemüse für die Herstellung hochwertiger Gemüsebrühe
Bio-Gemüse für Gemüsebrühe zu nehmen, ist klug. Es wird ohne Chemie angebaut. Das ist gut für Boden, Luft und die Qualität des Gemüses1.
Höherer Nährstoffgehalt durch natürlichen Anbau
Bio-Gemüse hat mehr wichtige Nährstoffe. Sie wachsen gesünder, da keine synthetischen Stoffe genutzt werden. Das macht sie reicher an Vitaminen und Mineralien61.
Nährstoff | Bio-Gemüsebrühe | Konventionelle Gemüsebrühe |
---|---|---|
Vitamin C | 25% mehr | Standardgehalt |
Eisen | 15% mehr | Standardgehalt |
Magnesium | 20% mehr | Standardgehalt |
Intensiverer und authentischerer Geschmack
Bio-Gemüse schmeckt besser. Es ist frei von künstlichen Zusätzen. Sein Aroma ist stark und echt6. Dieser gute Geschmack geht auch in die Bio-Gemüsebrühe über. Sie schmeckt frisch und gut.
Frei von Rückständen synthetischer Pflanzenschutzmittel
Bio-Gemüse ist sicher. Es hat keine Pestizid-Reste. Also ist die Gemüsebrühe sauber und gesund16.
Biologisch angebautes Gemüse macht die Gemüsebrühe besser. Sie ist nahrhafter und schmeckt gut. Außerdem hilfst du mit, gesund und umweltschonend zu leben.
Der Einfluss von Saisonalität und Regionalität auf die Qualität von Bio-Gemüsebrühe
Die Qualität von Bio-Gemüsebrühen verbessert sich durch frisches, saisonales Gemüse. Es sollte am besten direkt aus der Region der Produktionsstätte kommen7. Solche Brühen haben mehr Nährstoffe und schmecken oft besser als nicht-biologische Produkte. Das liegt an der unmittelbaren Frische der Zutaten8. Daheim und in der Küche lohnt es sich daher, auf Qualitäts- und Geschmackssiegel zu achten. Das bedeutet, Brühen aus lokalen, saisonalen Zutaten zu bevorzugen.
Heutzutage bevorzugen immer mehr Leute Bio-Gemüsebrühen mit Zutaten aus naher Umgebung. Firmen wie RemsTaler Stolz setzen auf Regionalität und verzichten auf Pestizide7. Das liegt an einer besonderen Sache: regionales und saisonales Gemüse ist voller Nährstoffe, weil es unter besten Bedingungen angebaut wird8. Wenn du solche Brühen abkaufst, tust du Gutes für dich und die Umwelt. Du förderst eine bessere Ernährungsweise und hilfst dabei, die Umwelt zu schützen.
Frische und Geschmacksvielfalt saisonaler Gemüsesorten
Es ist bekannt, dass saisonales Gemüse sehr frisch und schmackhaft ist. Wenn es zum richtigen Zeitpunkt geerntet wird, steckt es voller Nährstoffe und Aroma. Bio-Gemüse hat oft einen besonders intensiven und echten Geschmack8. Deshalb ist in Restaurants der Einsatz von Bio-Gemüsebrühe immer beliebter. Diese Brühen schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Lerne eine große Auswahl an saisonalen Bio-Gemüsesorten kennen. Genieße den natürlichen Geschmack in deiner Gemüsebrühe.
Kurze Transportwege und geringere Umweltbelastung durch regionale Zutaten
Regionale Zutaten bei Bio-Gemüsebrühen verringern den Transport und schützen so die Umwelt. Weniger Transport bedeutet weniger Treibhausgase und mehr Frische8. Kochen mit solchen Zutaten ist daher umweltschonender. Auch Bio-Lebensmittel an sich belasten die Umwelt weniger durch geringere Treibhausgasemissionen8. Wenn du zu Brühen mit solchen Zutaten greifst, machst du bereits viel für das Klima. Du unterstützt eine umweltschonende Herstellung von Lebensmitteln.
Kochen mit frischen, regionalen Produkten liegt voll im Trend. Produkte mit durchsichtigen Zutatenlisten gewinnen immer mehr Anhänger7. Die Vielfalt von Bio-Produkten im Supermarkt wächst ständig8. Qualität und Nachhaltigkeit machen Bio-Gemüsebrühen sehr beliebt. Sie sind nicht mehr aus der nachhaltigen Küche wegzudenken. Entscheide dich für Brühen, die ausschließlich die besten regionalen Zutaten nutzen. So unterstützt du die Bewegung für gesunde Ernährung und eine bessere Umwelt.
Vorteile saisonaler Bio-Gemüsebrühe | Vorteile regionaler Bio-Gemüsebrühe |
---|---|
Höherer Nährstoffgehalt | Kürzere Transportwege |
Intensiverer Geschmack | Geringere Umweltbelastung |
Frischere Zutaten | Unterstützung lokaler Bauern |
Größere Geschmacksvielfalt | Transparente Herkunft |
Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Die Bedeutung von Bio-Zertifizierungen für Verbraucher
Beim Kauf von Bio-Produkten sind Transparenz und Rückverfolgbarkeit wichtig. Das EU-Bio-Siegel, Demeter und Bioland machen hohe Produktionsstandards sichtbar. Sie geben Käufern Sicherheit und Vertrauen.
Das EU-Bio-Siegel zeigt, dass Bio-Produkte mindestens 95% ökologisch sind. Es achtet auf sauberen Anbau und Verarbeitung9. Verbraucher können sich auf nachhaltige Bio-Produkte verlassen, wie zum Beispiel saisonale Bio-Gemüsebrühen10.
Zusätzliche Bio-Standards von Demeter und Bioland
Demeter und Bioland haben sogar noch strengere Regeln für Bio. Sie fördern Gesundheit von Boden und Tierwelt. Ihre Produkte bieten höhere Qualität und Sicherheit9.
Regionale Herkunft und Lebensmittelsicherheit
Die Bio-Gemüsebrühen sind voller Geschmack und sicher. Sie kommen aus der Nähe und schützen so Umwelt und Gesundheit. Weniger Transport bedeutet auch weniger Schadstoffe109. Klare Informationen auf Etiketten bauen Vertrauen auf und sichern die Herkunft.
Bio-Siegel | Anforderungen | Vorteile für Verbraucher |
---|---|---|
EU-Bio-Siegel | Mind. 95% Bio-Zutaten, strenge Richtlinien für Anbau und Verarbeitung | Garantie für nachhaltige und hochwertige Bio-Produkte |
Demeter | Besonders umweltschonende und nachhaltige Produktion, Förderung der Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt | Höherer Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandard |
Bioland | Strenge Richtlinien für ökologischen Anbau, Verwendung regionaler Zutaten | Geringere Belastung mit Schadstoffen, Unterstützung regionaler Betriebe |
Bio-Siegel wie das EU-Bio-Siegel, Demeter und Bioland helfen Verbrauchern. Sie achten auf Nachhaltigkeit und hohe Qualität. Dank dieser Siegel können wir bewusster einkaufen und Bio vertrauen.
Gesundheitliche Aspekte von Bio-Gemüsebrühe im Vergleich zu konventionellen Alternativen
Wählen der richtigen Gemüsebrühe ist wichtig für deine Gesundheit. Bio-Gemüsebrühe hat viele Vorteile für deinen Körper im Vergleich zu anderen Brühen. Sie schützt deine Zellen mit Antioxidantien vor Schäden durch freie Radikale6. Zusätzlich enthält sie wichtige Vitamine wie A, C und K plus Mineralien Eisen, Kalzium und Kalium65.
Bio-Gemüsebrühe hat mehr Vitamine und Mineralien als andere Brühen65. Herkömmliche Brühe nutzt oft künstliche Inhaltsstoffe oder Aromen, aber in Bio-Gemüsebrühe findest du nichts Schädliches6511. Sie wird aus guten, ökologischen Zutaten hergestellt, die für einen besseren und natürlichen Geschmack sorgen65.
Bio-Gemüsebrühe punktet mit Transparenz bei Zutaten und Herkunft, das Vertrauen schafft65. Die EU-Bio-Verordnung verlangt klare Angaben zu Zutaten und Herkunft, was oft bei anderen Produkten fehlt11.
Eigenschaft | Bio-Gemüsebrühe | Konventionelle Gemüsebrühe |
---|---|---|
Nährstoffgehalt | Höherer Gehalt an Vitaminen und Mineralien | Geringerer Gehalt an Vitaminen und Mineralien |
Zusatzstoffe | Keine künstlichen Zusatzstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker | Künstliche Zusatzstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker oft enthalten |
Geschmack | Intensiver und natürlicher Geschmack durch hochwertige Bio-Zutaten | Weniger intensiver Geschmack, oft durch künstliche Aromen verstärkt |
Transparenz | Klare Kennzeichnung von Inhaltsstoffen, Herkunft und Zertifizierungen | Weniger Transparenz bei Inhaltsstoffen und Herkunft |
Bio-Gemüsebrühe versorgt deinen Körper langfristig mit wichtigen Nährstoffen. Durch die Nutzung von Bio-Zutaten unterstützt sie nachhaltige Landwirtschaft6. Entscheide dich bewusst für Bio-Gemüsebrühe. So tust du nicht nur dir, sondern auch der Umwelt etwas Gutes!
Nachhaltigkeit und Umweltschutz durch den Konsum von Bio-Gemüsebrühe
Wenn du Bio-Gemüsebrühe isst, hilfst du nicht nur dir selbst. Du schützt auch unsere Umwelt. Bio-Gemüsebrühe wird ohne giftige Chemikalien gemacht. Das macht sie gesünder für uns und besser für die Welt.
Bio-Bauern verwenden keine künstlichen Pestizide oder Dünger. Das senkt die Menge der Treibhausgase. Es verringert auch, wie sehr wir die Umwelt belasten.6 Bio-Gemüsebrühe ist reich an Nährstoffen. Sie enthält weniger Schadstoffe als nicht-bio Produkte.6
Reduktion von Treibhausgasemissionen durch biologische Anbaumethoden
Fleisch zu produzieren, ist schlecht fürs Klima. Es entsteht viel Treibhausgas. Bio-Fleisch ist besser, aber Sojaprodukte sind am besten.12 Mit Bio-Gemüsebrühe kannst du die Umwelt schützen, in dem du weniger Fleisch isst.
Schutz von Boden, Wasser und Biodiversität
Bio-Anbau hilft beim Schutz des Bodens und der Pflanzen. Er hält das Wasser sauber. Auch die Artenvielfalt profitiert davon.62
Die Produktion von Fleisch braucht sehr viel Wasser. Kartoffeln dagegen viel weniger. Wenn du Bio-Gemüsebrühe wählst, hilfst du, Wasser zu sparen.
Produkt | Treibhausgasemissionen (kg CO2-Äquivalente/kg) | Wasserverbrauch (Liter/kg) |
---|---|---|
Rindfleisch | 21,7 | 15.500 |
Bio-Rindfleisch | 13,6 | – |
Hühnerfleisch | 5,2 | – |
Fleischersatz (Soja) | 2,8 | – |
Kartoffeln | – | 250 |
Die Wahl von Bio-Gemüsebrühe ist wichtig für die Erde. Es geht nicht nur um Geschmack und Gesundheit. Unsere Entscheidungen beim Einkaufen können die Umwelt schützen. Sie helfen, den Klimawandel zu bekämpfen und die Natur zu bewahren.6212
Best Practices für die Zubereitung schmackhafter und nährstoffreicher Bio-Gemüsebrühe
Um eine leckere Bio-Gemüsebrühe zu machen, wähle frische, saisonale Bio-Gemüse aus. Kaufe Gemüse, das knackig und bunt aussieht. Koche das Gemüse schonend bei niedriger Hitze, um seine Nährstoffe zu bewahren.
Füge frische Kräuter und Gewürze zur Brühe hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Klassische Gewürze wie Lorbeerblätter und Zwiebeln sorgen für Aroma. Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin geben eine frische Note.
Koche die Brühe nicht zu lange, damit sie gesund und schmackhaft bleibt. Meist reichen 20 bis 30 Minuten Kochzeit bei mittlerer Hitze. Zu lange Kochzeiten können die Nährstoffe mindern.
Nach dem Kochen lagere die Brühe richtig, um ihr Aroma zu behalten. Bewahre sie abgekühlt und luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. Oder friere sie in kleinen Portionen ein, um sie später zu verwenden.
Tipp: Probiere verschiedene Gemüsesorten und Gewürze, um deine eigene Brühe zu finden. Pastinaken und Sellerie, würzig gemacht mit Kurkuma, oder mit Weißwein für das Besondere.
Zutat | Menge | Funktion |
---|---|---|
Bio-Möhren | 300 g | Süße, Farbe, Betacarotin |
Bio-Sellerie | 150 g | Würze, ätherische Öle |
Bio-Zwiebeln | 150 g | Würze, Schärfe |
Bio-Lauch | 100 g | Frische, Vitamine |
Lorbeerblätter | 2 Stück | Herbheit, Aroma |
Pfefferkörner | 5 Stück | Schärfe, Würze |
Wasser | 1,5 Liter | Flüssigkeit |
Die richtigen Zutaten und Handgriffe sorgen für eine tolle Brühe. Seit mehr als 30 Jahren nutzt die Welt EM, um Fruchtbarkeit und Gesundheit zu steigern13. EM fördert natürliche Kreisläufe indem es Dünger und Giftstoffe ersetzt13. Damit sind deine Lebensmittel nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch frei von Schadstoffen13.
Etwa ein Drittel aller Lebensmittel geht verloren, was 1,3 Milliarden Tonnen ausmacht14. Das liegt an Überproduktion, Verschwendung zuhause, und Missverständnissen zum Thema Haltbarkeit14. Durch richtiges Einkaufen und Lagern kann Verschwendung reduziert werden14.
Die Rolle bewusster Verbraucher bei der Förderung nachhaltiger Lebensmittelproduktion
Nachhaltige Lebensmittelproduktion wird immer wichtiger. Bewusste Verbraucher spielen dabei eine entscheidende Rolle. Sie unterstützen durch ihre Kaufentscheidungen regionale Bio-Bauern. So fördern sie umweltfreundliche und zukunftsfähige Landwirtschaft.
Verbraucher achten heute mehr auf Bio-Siegel. Diese bieten Transparenz und erhöhen das Vertrauen in Produkte2.
Unterstützung regionaler Bio-Bauern durch den Kauf ihrer Produkte
Ein bewusster Einkauf bei regionalen Bio-Bauern unterstützt nachhaltige Lebensmittelproduktion. Produkte wie Bio-Gemüsebrühen, hergestellt aus biologischen Zutaten, sind eine gute Wahl. Sie zeigen, wie wichtig ökologischer Anbau für Qualität und Geschmack ist2.
Bio-Gemüsebrühen mit hohem Gemüseanteil sorgen für ein leckeres Geschmackserlebnis15.
Sensibilisierung für die Vorteile biologischer Landwirtschaft
Durch Informieren von Familie und Freunden tragen bewusste Verbraucher viel bei. Sie machen auf die Vorteile von Bio-Landwirtschaft aufmerksam. Zum Beispiel schützt biologischer Anbau die Umwelt und sorgt für gesunde Lebensmittel2.
Bioprodukte vermeiden schädliche Stoffe. Damit sind sie besser für die Gesundheit und die Umwelt15.
Der bewusste Konsum fördert eine nachhaltige Zukunft. Jeder, der bewusst einkauft, unterstützt die biologische Landwirtschaft.
Fazit
Bio-Gemüsebrühe ist gut für dich und die Umwelt. Sie schmeckt toll, weil sie aus frischem Gemüse hergestellt wird. Dieses Gemüse kommt aus der Region und wird ohne Gift angebaut. So sind keine schädlichen Stoffe drin. Das hilft nicht nur dir, sondern auch der Natur.
In herkömmlicher Gemüsebrühe stecken oft Salz und andere ungesunde Dinge16. Bio-Gemüsebrühe ist anders. Sie enthält nur das Beste. Ohne künstliche Stoffe, dafür mit gesunden und nahrhaften Zutaten. Das ist besser für dich.
Wenn du bewusst einkaufst, machst du viel aus. Wähle Bio-Gemüsebrühe und du förderst gute Landwirtschaft. So tust du etwas für deine Gesundheit. Und du hilfst der Natur. Mit jedem bewussten Kauf verbesserst du unsere Welt.
FAQ
Was macht Bio-Gemüsebrühe so besonders im Vergleich zu herkömmlichen Produkten?
Welche Rolle spielt Saisonalität für die Qualität von Bio-Gemüsebrühe?
Warum ist der Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel in der Bio-Landwirtschaft so wichtig?
Welche Vorteile bietet der Konsum von Bio-Gemüsebrühe für die Gesundheit?
Wie kann ich sicher sein, dass ich hochwertige Bio-Produkte kaufe?
Wie kann ich als Verbraucher zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion beitragen?
Quellenverweise
- https://www.remstaler-stolz.de/der-einfluss-von-saisonalitaet-auf-die-qualitaet-von-bio-gemuesebruehen/
- https://www.remstaler-stolz.de/die-wichtigkeit-von-bio-siegeln-fuer-gemuesebruehen/
- https://www.remstaler-stolz.de/die-bedeutung-von-bio-gemuesebruehe-warum-unverzichtbar/
- https://medium.com/@RemsTaler-Stolz/lebensmittelsicherheit-sind-bio-gemüsebrühen-die-sicherere-wahl-3d50b5f61ec5
- https://medium.com/@RemsTaler-Stolz/gesundheitsvorteile-was-bio-gemüsebrühe-von-konventioneller-unterscheidet-738b6d42e017
- http://www.remstaler-stolz.de/gesundheitsvorteile-was-bio-gemuesebruehe-von-konventioneller-unterscheidet/
- https://remstaler-stolz.de/category/bio-vs-konventionell/
- https://www.nrwz.de/service/frisch-regional-bio-wie-sie-mit-einer-nachhaltigen-ernaehrung-ihre-gesundheit-und-die-umwelt-schuetzen-koennen/454143
- https://www.remstaler-stolz.de/lebensmittelsicherheit-sind-bio-gemuesebruehen-die-sicherere-wahl
- https://www.remstaler-stolz.de/der-einfluss-von-saisonalitaet-auf-die-qualitaet-von-bio-gemuesebruehen
- http://www.remstaler-stolz.de/bio-gemuesebruehe-vs-konventionell-ein-umfassender-vergleich/
- https://www.unibw.de/bgm/angebote/ernaehrung/darmgesundheit/vortrag_nachhaltige-ernaehrung_sandra-winkler_22-11-21.pdf/download
- https://www.fruchthof-northeim.de/wp-content/uploads/emiko-anwenderbroschuere-apr2019.pdf
- https://www.ratgeber-haus-garten.com/10-effektive-wege-zur-minimierung-von-lebensmittelabfaellen-in-ihrem-haushalt/
- https://www.remstaler-stolz.de/die-philosophie-hinter-bio-gemuesebruehe-mehr-als-nur-marketing/
- https://www.suppenhandel.de/gemuesenbruehen-vergleich